「屠蘇器」とは、「屠蘇(とそ)」を飲むための道具です。屠蘇を入れる「銚子(ちょうし)」、屠蘇を注ぐ「盃(さかずき)」、重ねた盃を載せる「盃台(さかずきだい)」、それらを載せる「屠蘇台(とそだい)」をセットにしたものが「屠蘇器(とそき)」です。
屠蘇とは、独特の香気があり、不老長寿・無病息災の効があるとして、また一年の邪気を祓うため、新年の祝い酒として頂く薬酒です。
市販されている「屠蘇散」を酒や味醂に浸し、年長者から順に頂きます。お酒を飲めない人や子供は杯に口をつけ、飲むまねごとをするだけでもよいとされています。