【常きげん 友禅 大吟醸】
清冽な気候風土と良質な酒米の産地として芳醇な酒を育んできた香り高い加賀の大吟醸。
開封後に漂う甘く上品な香り。その後にズンとくる酸味。絶妙のハーモニーが織り成す味わいは
まさに優雅で且つ洗練された「加賀友禅」を彷彿とさせてくれます。
華やかさだけではない飲みごたえあるバランスの良い大吟醸です。

品種：山田錦100％
精米歩合：50%
アルコール分：15%
日本酒度：+4.0

【常きげん 純米大吟醸】
非常に芳醇でフルーティーな味わいが特徴です。（やや辛口）
ふくよかな香りとコクはまさに深い旨みを極めた純米大吟醸と言えるでしょう。
北陸のお刺身のお供に最高です。

品種：山田錦
アルコール分：16%
精米歩合：50%
日本酒度：+2.0
（おすすめの飲み方）冷や、常温

【鹿野酒造】
加賀の地で創業200年以上の伝統を持つ老舗酒蔵。
1998年には後に「現代の名工」能登杜氏四天王の1人となる農口尚彦杜氏が加わり
伝統と革新が融合し海外からも高い評価を受ける蔵となる。
特に「山廃造り」に定評がありコシとコクが強く鋭いキレ味が特徴で和食、洋食選ばず料理とよく合うため、同じ加賀市出身の「料理の鉄人」こと道場六三郎氏をはじめとする多くの料理人から愛されている。

「Kiss Of Fire（純米大吟醸）」においては2016年パーカーポイントで93ポイントを獲得、
2012年、ストックホルムで開かれたiPS細胞でノーベル賞を受賞した山中伸弥教授出席の
ノーベル賞ナイトキャップ・パーティ（ノーベル賞公式の晩餐会アフターパーティ）ではドンペリニヨンやモエなどと並んで日本酒としては初めて採用された。
ルイ・ヴィトン・グループから「神業が生んだ究極の酒」と称賛され海外でも評価が高い。
日本酒が世界的なブームになった火付け役とも言われている。