福井県勝山市

一本義事無笑酒（KOTONA EGUSHI）720ml ×1本 [A-008033]

寄付金額: 12,000円

事業者名	有限会社ケイアールディ
カテゴリ	お酒日本酒大吟醸酒
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年 ※勝山市内、離島にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。
発送期日	決済から1週間前後で順次発送予定（土日祝・年末年始は除く） ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
内容量	■お礼品の内容について事無笑酒（大吟醸酒） 720ml ×1本 ■大吟醸酒 ■原料米　さかほまれ（福井県認証・減農薬減化学肥料特別栽培米）100％ ■アルコール度数　17％ ■精米歩合　30％ ■搾り　槽搾り　 ■貯蔵熟成方法　-4℃氷温瓶貯蔵

高級酒を、もっと身近な日常へ。

福井独自の高級酒米「さかほまれ」に、精米歩合30％という磨きをかけ、蓋麹による製麹など、最上の手間暇をかけて醸す大吟醸酒。

その酒搾りは、伝統的手法の「槽搾り（ふなしぼり）」。
モロミを入れた「酒袋」を、熟練の技で搾り槽に積み重ね、寄り添う袋同士と、上部からの緩やかな圧で酒を搾ります。
槽搾り手法では、自動圧搾機のように圧力をかけられないため、採取量は限られますが、その分、クリアで透明感に優れた香味だけが採取でき、またゆっくり時間をかけて搾ることにより、やわらかにまとまる極上のまろみが付与されるのです。

週末の食卓、ご友人との食事会、ご挨拶用の手土産の品として。
高級酒をもっと身近な日常でお楽しみいただけるよう、お求めやすくお届けいたします。

■注意事項/その他
※直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。

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