福井県福井市

【定期便 3回コース】選べる！贅沢すぎる「生さば寿司」定期便 [D-013028] / 生鯖押し寿司鯖寿司すし鯖すし海鮮魚介バッテラ棒寿司鯖さばサバ寿司サバ寿司さば寿司冷蔵生鯖寿司こぶ締め昆布締めコンブ昆布〆こんぶ漬け

寄付金額: 50,000円

事業者名	四季食彩　萩
カテゴリ	魚貝類寿司
配送種別	冷蔵配送・定期配送・包装対応・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から30日前後で発送 ※「生さば寿司」「生さば昆布〆寿司」「漬け生さば寿司」の中から毎月1つ選んでいただき、お好きな生さば寿司をお届けします。お届け前にメールにてご連絡をしますので、お好きなさば寿司とお届け日時をご返信ください。 3回とも同じさば寿司でもOKですし、毎月種類の違うものをお選び頂いてもOKです。 ※メールでのご連絡は毎月月初めに送らせて頂きます。 ※【info@sabazushi.co.jp】からご連絡がいきます。 ※外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からのメールの際に合わせてお申し付けください。 ※消費期限の関係で、沖縄と離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。 ※ 12月の最繫忙期のご寄附はお届けまでに最大3カ月程度いただいております。 ※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。
内容量	3種類の中から毎月1つ、3ヶ月連続でお届け【生さば寿司】（2～3人様用）約210×75×35mm / 約660g×1本【生さば昆布〆寿司】（2～3人様用）約210×75×35mm / 約660g×1本【漬け生さば寿司】（2～3人様用）約210×75×35mm / 約660g×1本
消費期限	製造後60時間
アレルギー品目	小麦・さば・大豆・ごま【原材料】【生さば寿司】鯖（国産）、米（福井産米）、砂糖、酢、塩、昆布、ガリ【生さば昆布〆寿司】鯖（国産）、米（福井産米）、砂糖、酢、塩、昆布【漬け生さば寿司】鯖（国産）、米（福井産米）、砂糖、酢、塩、昆布、醤油（小麦・大豆を含む）、ガリ、黒ごま

毎月1回お好きな「生さば寿司」を1つ、3ヶ月連続でお届けします。

※2025年8月1日より、この返礼品を選ぶと使途は自動的に【真冬の日本海の鯖が1年中！鮮度そのままお届けプロジェクト！】となります。
＜スケジュール＞
～2025年12月31日　クラウドファンディング募集
2026年1月～　プロジェクト始動
本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクトとして取り組むものです。
※ このプロジェクトは、皆様からのご寄附を原資として、返礼品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により生産された返礼品を寄附者様にお届けします。

鯖を多く扱う「四季食彩萩」で鮮度や脂の乗りを厳選してお作りしております。
冷たい寒流の日本海で育まれた大ぶりの鯖を、1本以上贅沢に使い仕上げた「料理店の押し寿司」です。

「生さば寿司」
軽く塩、酢〆しただけの刺身同然の鯖でお作りしております。シャリとの間には刻みガリをトッピング。口の中でぴりりと引き締め、変化をお楽しみ頂けます。

「生さば昆布〆寿司」
軽く酢、塩〆した後に昆布〆にし二晩じっくりと寝かせます。鯖の脂に昆布の旨味が加わり、臭みもなくなりお子様でもご安心してお召し上がりいただけます。間に白板昆布を挟み込み、昆布の香りも強く感じられるようにいたしました。

「漬け生さば寿司」
軽く酢、塩〆した後に醤油に半日漬け込むと臭みがより一層なくなり、お子様でもご安心してお召し上がりいただけます。シャリとの間には刻みガリと黒ごまをトッピング。口の中で二転三転する風味をお楽しみ頂けます。

提供：懐石料理四季食彩萩

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