北海道 奥尻町

奥尻島産 ほっけのしゃぶしゃぶ 2人前 【 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング ほっけ ホッケ しゃぶしゃぶ 新鮮 名物料理 急速冷凍 鮮度 北海道 奥尻町 送料無料 】 OKUV001

寄付金額
14,000
事業者名 (株)叶寿司
カテゴリ 魚貝類 旬の鮮魚等
配送種別 冷凍配送
申込み条件 年何度でも申込み可
発送期日

令和7年3月頃より発送

内容量

300g×1袋 2人前

消費期限

半年

春のほっけは大きく成長しても卵が大きくならず、身に栄養が行き届くので脂が乗って美味しくなるのです。
奥尻島で「ほっけの半熟」と呼ばれる料理は、新鮮なホッケを熱々の出汁にくぐらせてしゃぶしゃぶ風に食べる漁師町奥尻島の名物料理。
ちょうど四月が旬。ほっけは鮮度保持が難しく期に地元でしか食べられないとても貴重な料理です。
今回、奥尻島の寿司店「叶寿司」の大将特製のほっけの半熟を、食卓まで届けられるようになりました。ご自宅で奥尻の旬を味わってください。
※急速冷凍機が通常の冷凍庫での冷凍と異なる点は、水分が氷に変わる温度帯(-10~-5C)を一気に通過させることで、氷の結晶が細胞を破壊するのを防ぐため、うまみ成分を失うことなく、食感や色味を新鮮な状態に保つという点にあります。

【原産地】
奥尻町

【原材料】
切身:ほっけ

【保存方法】
冷凍

【注意事項】
画像はイメージです。

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