和食の高級食材「若狭ぐじ」と伝統料理のへしこを使った「ねりさば」のセットです

古来、天皇に食料を納めることが許された地域は「御食国（みけつくに）」と呼ばれ、若狭国はその一国として、魚や塩を献上していました。
その若狭で水揚げされる甘鯛は、和食の高級食材。中でも良質なものが「若狭ぐじ」として出荷されます。
この若狭ぐじや鯖を、地元ならではの味わいに仕立てた品々をご用意しました。
絶品の鯛めしが簡単にできる「若狭ぐじ」は、甘鯛を水揚げ後、当日中に加工、一尾まるごと真空パックし鮮度を大切にお届けします。

■名称
干物

■原材料
あまだい、塩、さば（国産）、米糖、魚醤、食塩、赤唐辛子、糖、酒、みりん、塩、黒糖、醤油、赤唐辛子、実山椒

■保存方法
要冷凍（-15℃以下で保存して下さい）

■配送外のエリア
高浜町内にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

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