福井県越前町

福井ご当地グルメ無化調鯖へしこ半身5パックピロール米ぬか使用 [e15-a003]

寄付金額: 12,000円

事業者名	株式会社福丸フーズ
カテゴリ	魚貝類その他魚貝・加工品その他魚貝
配送種別	冷蔵配送・包装対応・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年 ※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）
発送期日	決済から10日前後で発送 ※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
内容量	■内容量鯖へしこ：半身5パック（約200g × 5） ■原産地：ノルウェー ■加工地：福井県越前町
消費期限	■賞味期限加工日より90日 ※すぐに食べないときは冷蔵庫で保管してください。
アレルギー品目	さば
お問い合せ先	越前町ふるさと納税サポート営業時間 9：30～17:30（土日祝日・12/29～1/3休み） TEL 050-5526-2902 メール furusato@town-echizen.com

福井県の特産品、熟成の味を堪能！
地域の味、さばの「へしこ」とは、脂ののったサバをまるごと塩漬けにした後、さらにぬか漬けにし、一年以上の長期にわたって熟成させた福井県の珍味です。
塩味とコク深さが特徴です。
ほんの少量でも熟成の味を堪能いただけます。
このお品は、越前海岸で食品加工業を営む福丸が、糠床で1～2年間じっくりと漬け込む昔ながらの製法にこだわって仕上げました。
原料の鯖は、へしこと相性の良い脂がのったノルウェー産を使用。無駄な味付けは一切せずに、鯖へしこ本来の旨味が凝縮されています。
さらにピロール農法で作られたお米の糠を使っているため、栄養価が高く、特有のミネラル分が深い味わいを生み出して、おいしさが増します。
【おすすめの食べ方】
・へしこのお刺身(お酒の肴にGood)⇒糠を洗い流し、薄皮をはがしてスライスする
・焼きへしこ(アツアツの白ご飯やお茶漬けにぴったり)⇒糠を落とし、ブツ切りにしてフライパンか網で焦げ目がつくまで焼く
最近ではへしこを入れ込んだパスタやピザなどの料理も人気です。

■注意事項/その他
・米糠を洗い落とし、ぶつ切りにして焦げ目が付くぐらいまで焼いてお召し上がりください。
・焼すぎにご注意ください。
※画像はイメージです。
※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
　ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。