福井県 高浜町
これが地域の味、熟成の味を楽しむ若狭のへしこ【急速冷凍】(プロトン凍結)
- 寄付金額
- 12,000円
| 事業者名 | 株式会社 まちから |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 その他魚貝・加工品 その他加工品 |
| 配送種別 | 冷凍配送・包装対応・のし対応 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済確認後14日前後で発送 ※離島への返礼品の発送は対応しておりません。 |
| 内容量 | ・鯖のへしこ × 1尾 |
| アレルギー品目 | 小麦・さば・大豆 |
一年以上の長期にわたって熟成させた珍味のへしこです。
サバをまるごと塩漬けにした後、さらにぬか漬けにし、一年以上の長期にわたって熟成させた珍味のへしこ。
強い塩味とコク深さが特徴で、味がよく似ていることから和のアンチョビと表現されることも。
ほんの少量でも美味しさを主張しますので、ごはんのおともとして食べるのはもちろん、パンにのせたり、パスタの味付けにもぴったり。
和から洋のお料理まで、いろいろアレンジして召し上がっていただけます。