福井県 永平寺町
純米大吟醸長期氷温熟成 720ml 4合 /酒 贈答用 永平寺町 お酒 日本酒 地酒 父の日 ギフト 贈答 バレンタイン ホワイトデー 吉田酒造 永平寺テロワール シンフォニー 福井 福井県地酒 北陸 山田錦 [D-025001] 12/4 テレビ出演 ユネスコ無形文化遺産 ユネスコ
- 寄付金額
- 37,000円
| 事業者名 | 吉田酒造株式会社 |
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| カテゴリ | お酒 日本酒 純米大吟醸酒 |
| 配送種別 | 常温配送・包装対応・のし対応 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 7日前後 |
| 内容量 | 純米大吟醸長期氷温熟成 720ml 1本
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| 消費期限 | 賞味期限で表示
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| アレルギー品目 | 米、米麹
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究極の自社栽培米で醸した純米大吟醸をマイナス5度で長期熟成。
自社および契約栽培の田んぼで収穫された最も良い酒造好適米『山田錦』を40%まで磨き上げ、低温でじっくり醸した純米大吟醸の原酒を、マイナス5度の氷温で3年間かけて静かに熟成させました。マイナス5度の氷温で長期間にわたり寝かせることで、大吟醸ならではの華やかさとみずみずしさを残しながら、厚みと広がりのある深淵な旨みの熟成酒となります。
ビロードのような奥深さを嗜む、大人の一杯。
ビロードのように深く広がる、奥行きのある豊かな味わい。ヴィンテージにありがちなクセのある熟成香はなく、上品で落ち着いた風味が魅力です。舌の上で丸く転がるようなまったりとしたとろみは、骨格の強い原酒を用いているから。ひとりでゆっくり飲みたいときに、そっと寄り添ってくれる大人の一杯です。苦めのチョコレートやチーズなどとの相性が抜群で、奥深い旨みを嗜む大人の男性におすすめ。しっかりとした、強めの余韻も魅力です。
独特の風味を育む、マイナス5度と3年の歳月。
熟成酒でありながら上品さとまろやかさを楽しめるのは、マイナス5度の氷温庫で静かに貯蔵しているから。酵母が働かないマイナス5度の温度の中で、3年の歳月をかけて熟成させることで、原酒が分子レベルでわずかに結合しあい独特の風味が生まれます。氷温庫は隣接する神社の横にあり、神さまに見守られながらゆっくり時を重ね、奥行きを深めていきます。
味わい:やや中口 やや濃厚
おすすめの飲み方 冷やして5℃~12℃
【注意事項】
商品パッケージ移行期間中につき、一部商品が写真イメージと異なる場合があります。
ご迷惑をお掛けいたしますが、新しい永平寺白龍も何卒よろしくお願いいたします。
※冷蔵・冷暗所で保存してください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
※妊娠期や授乳期の飲酒は、乳児・胎児の発育に影響を与える恐れがあります。
提供:吉田酒造株式会社
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