カリンパニとは、アイヌ語で桜を意味します。
日本人になじみ深いサクラの木を利用して、熟成スティックを作りました。

【お酒のボトルに入れる熟成スティック】
ウイスキーやラム・ワインなど、木で作られた樽の中で貯蔵・熟成されるお酒は多くありますが、「もし樽に使われている木材をお酒に入れたらどうなるだろう？」と熟成樽からのヒントを得て、北海道の木で熟成スティックを作ってみました。
バーナー仕上げは、お酒に入れるだけで短時間で熟成したようなスモーキーフレーバーを味わえます。焼酎やウォッカ、ウイスキー等は琥珀色に変化し、より風味を愉しめます。
商品により木目模様の出方に違いがありますが、それもひとつの味わいとしてお使いいただければ幸いです。