北海道江差町

＼配送月指定可／北海道産サーモンフィレ生食用 700g以上×2枚皮なし・骨取り済 1尾分　1枚でお刺身10人前分くらい　日本海かもめ島海面養殖　純国産ブランドサーモン『江さしっ子繁虎』　衝撃の口どけ　とろける脂　生食可　冷凍　トラウトサーモン　刺身　サーモンステーキ　カルパッチョ　海鮮　鮭　さけ　シャケ　しゃけ　さーもん

寄付金額: 43,000円

事業者名	リソース北海道株式会社　江差支店
カテゴリ	魚貝類鮭・サーモンサーモン
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	在庫数量に達するまで
発送期日	ご入金確認後、1～2週間以内の発送を心がけています。＼配送月指定可／ ※寄附時の備考欄に「配送月指定」と明記のうえ、ご希望の配送月をご記載ください（応援メッセージでのご連絡は避けてください）。 ※天候や交通事情等に左右されるため、厳密な日時指定はできません。月の上・中・下旬等ある程度幅のある期間でご指示ください。 ※注文が対応可能な数量を超えた場合には「配送月指定」を終了いたします。また、急なご注文には対応できかねますので、余裕を持ったご注文をおすすめいたします。 ※とくにご指示がない場合には、平常時は1～2週間以内の発送を心がけています。 ※年末等注文殺到時には、配送までお時間をいただく場合がございます。品名に配送目安時期を記載しますのでご留意ください。
内容量	約700g以上×2枚（1枚ずつ真空パック） ※個体差があります（700g～900g程度）。
消費期限	180日［冷凍（－18度以下）］
アレルギー品目	さけ（鮭）

衝撃のくちどけ　とろける脂　純国産サーモン　漁師の挑戦！かもめ島海面養殖

＼配送月指定可／
※寄附時の備考欄に「配送時期指定」と明記のうえ、ご希望の配送時期をご記載ください（応援メッセージでのご連絡は避けてください）。
※天候や交通事情等に左右されるため、厳密な日時指定の保証はできません。月の上・中・下旬等ある程度幅のある期間でご指示いただければ幸いです。
※注文が対応可能な数量を超えた場合には「配送時期指定」を終了いたします。また、急なご注文には対応できかねますので、余裕を持ったご注文をおすすめいたします。

衝撃の口どけ！とろける脂！濃厚なうまみ！
あぶらのり抜群ながら、くさみもしつこさもない！
「うまい」「美味しい」育てた漁師が自信をもっておすすめする「純国産」サーモン
北海道日本海かもめ島そだち『江さしっ子繁虎（しげとら）』

◇お召し上がり方◇

・お刺身
とてもやわらかい肉質なので、完全解凍せずに半解凍状態で包丁を入れるとカットしやすいです。筋目（繊維）を断つようにして切ると、口当たりが良くなります。

・サーモンステーキ
加熱調理してもとてもおいしいです。塩・こしょうやお好みのスパイス・ハーブで下味をつけて、薄力粉を薄くまぶしてフライパンで焼くだけ。
油はオリーブオイルがおすすめ。生食できるサーモンなので焼き加減は「レア」でもOK。フライパンに残った油に、バター、薄切りのレモンを入れてひと煮立ちさせれば、レモンステーキソースも簡単にできちゃいます。

★漁師の挑戦！かもめ島海面養殖トラウトサーモン『江さしっ子繁虎（しげとら）』★

江差町では漁業経営の安定と育成を図るため、2022年11月にサーモン養殖の取り組みを開始しました。
北海道内で孵化した幼魚を海上のいけすに放流し、1日2回の餌やりや見回りを欠かさず大事に育成しています。

【原材料名】サーモントラウト（北海道江差町産・養殖）