キングサーモン×ニジマス　山梨県オリジナル魚！！

「富士の介」のご紹介
キングサーモンとニジマスの交配種
山梨県水産技術センターが開発した山梨県オリジナル魚！！

海なし県のひとつ「山梨県」では、淡水魚の養殖は古くから盛んです。
この富士の介は、唯一キングサーモンの血を引く魚であり、きめ細やかな身質と程良くのった上質な脂、豊かな旨味が特徴で県民にも親しまれています。
山梨県水産技術センターが生産した卵と、加熱加工された安全な餌で飼育され、出荷時の肉色や鮮度保持の方法などの基準を満たしたものだけが、富士の介として出荷されています。

「おいしさの秘密」
富士吉田市の清らかな水でじっくり育てた「富士の介」。きめ細かな肉質で、「キングサーモン」のほどよくのった上品な脂と「ニジマス」の豊かなうま味が絶妙にマッチしています。

こちらのセットは、２～２．５Ｋｇの富士の介を、ご家庭で丸ごと１本食べやすいように分けたものです。刺身用・焼き物用・あら、カマに分け、冷凍真空パックでお届けします。
賞味期限を設定しておりますが、出来る限りお早目にお召し上がりいただく方が、美味しくいただけます。

「お召し上がり方」
【生食用】
袋のまま冷蔵庫で6～8時間解凍してください。
生食は解凍後24時間以内にお願いします。
刺身・マリネ・サラダでお召し上がりください。

【あら・カマ】
お好みで、煮物・焼き物・汁物でお楽しみください。

【焼物用】
焼き物用切り身：６～８切　（半身フィーレ）
グリル等で焼いてお召し上がりください。
小骨がありますので、お気をつけてお召し上がりください。

※こちらの返礼品は、「山梨県共通返礼品」となります。