一日にわずか一組だけが味わえる極上懐石風料理

緑豊かな山梨県大月市の山あいにある「奥山の里 隠居」
完全予約制、一日わずか一組だけがこだわりの料理を味わえます。

地産地消にこだわり、地場で採れる季節のものを、
そして体に優しく美味しい料理をご提供しています。

ご主人が丹精込めて育てた野菜を使い、奥様が一品ずつ心を込めて素材の良さを生かしながら懐石風料理へと仕上げていきます。
すべての料理の繊細さと、その美味しさに感動されることでしょう。

例えば、
京芋をお出汁で炊いて茶巾絞りにして銀あんをまとわせた一品。
新鮮大根を干してつくる自家製切り干し大根の料理。
粉から手打ちした二八そば。
吉野のくず粉を使った手作りゴマ豆腐。
採れたて野菜の素材の良さを生かしそれぞれの味付けを施した絶品揚げ物の数々。
お客様がお見えになってから作るすりおろし林檎ドレッシングのサラダも人気。
自家製の豆腐と干し柿や季節のものを白あえに。また季節限定で自家製湯葉をお出しすることも。
（※一例となります。季節によって料理の内容は異なります）

本当に丁寧で素晴らしいこだわりを感じられる料理の数々です。
ぜひご賞味ください。

【寄付お申し込み後の流れ】
※寄付お申し込み受付後、大月市観光協会より食事券を送付いたします。
※ご利用の際は、事前に必ずお電話にて「ふるさと納税の予約」であることを伝えご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。
※食事券は必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。)
※食事券は期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎた食事券はご利用頂けません。
※食事券の払い戻し等は出来ません。