【数量限定】春夏秋冬で楽しめる純米吟醸

四季の花から採れた花酵母を使用した、それぞれの季節の味が楽しめるシリーズをお届けいたします。
数量限定生産なので、1度に4種類注文できるのは北杜市ふるさと納税限定となります。
季節ごと味わえる花酵母仕込みの純米吟醸をご堪能ください。

ー武の井酒造についてー
雄大な八ヶ岳連峰の南麓にある、親族経営の小さな酒蔵です。
山梨の豊かな自然を活かした酒造りを目指しています。
八ヶ岳の伏流水は日本の名水百選に選ばれ、厳しい冬期の寒さは酒造りに適した環境です。
それらの自然の恵みを生かしつつ、さらに個性的な味わいを作り出す特徴の一つが花酵母です。
花酵母は東京農業大学で発見された希少な優良酵母で、花酵母研究会所属蔵のみが使用できる酵母です。
どうぞ心ゆくまで四季シリーズの日本酒をお楽しみください。
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