米・食味鑑定士が育てた【よんぱち】幻のお米

幻の農林48号　通称「よんぱち」と親しまれるお米です。
幻とは全国でも北杜市が主な産地として知られていますが、農林48号と言う名前から分かるようにコシヒカリ(農林100号)よりずっと古くからある品種であり、丈の長さ、耐高温性の弱さからその栽培が難しく生産量が少ない「幻のお米」として称されています。
こぴっと米シリーズ【農林48号】はそんな貴重なお米を地元の堆肥と米ぬかなど地域循環有機肥料を基本として化学窒素量・農薬使量を通常栽培より50％以上削減した特別栽培で生育しました。等級検査1等米のみを精米してお届けいたします。
古くより守られてきた幻のお米を後世へ守りつ繋げたい思いで環境を配慮した持続可能な栽培方法で丹精込めて作りました。
農家としてそんなストーリーと合わせてお召し上がり頂ければ幸いです。

【注意事項】
※直射日光・高温・多湿を避け、お早めにお召し上がりください。
**************

【関連ワード】
米 精米 4kg 【令和7年度新米】 農林48号 1等特別栽培米 100％ よんぱち 幻のお米 こぴっと米 令和7年産 北杜市産 お米 【令和7年度米】