～2026年2月15日

入金確認後5日以内にメールにて配信

【注意事項】
※ お申し込みの際に、備考欄へ「お味噌の種類（3種類の中からお選びください）」、「容器の有無」をご入力ください。
※ 容器をご持参いただく場合は、4リットル以上、ぬか漬けやらっきょうを作ったものではないものをご用意ください。
※ 当講座は、スケジュールの調整のほか、事前に打ち合わせが必要のため、お申込みから5日以内に講師から直接メールでご連絡差し上げております。
連絡の取れるメールアドレスを備考欄にご記入ください。
また、以下の連絡先からのメールを受け取れるように設定をお願い致します。
メールアドレス：@hokuto.furusato-lg.jp
公式LINE：@956gtlyh
Instagram：shinoru_hakko
※ 開催日の前日から当日の朝まで、ご家族さまを含め納豆を食べないようにお願い致します。また、ぬか漬けも混ぜない・食べないでお越しください。理由については講義の際にご説明致します。
※ 代金には、宿泊費・移動費は含まれません。
※ 当日にお作りいただいた味噌は、すぐに食べられるわけではありません。
白味噌で2～3ヵ月、白米赤味噌・玄米赤味噌で1年程度の時間が完成までにかかります。

【内容】
自然豊かな北杜市のお寺（勝永寺）でお味噌づくり体験教室

【アレルギー表示】
大豆

【原材料】
麹 大豆 塩

【開催概要】
■日程
2026年1月22日(木)、1月31日(土)、2月5日(木)、2月13日(金)のいずれか。
※お申込みいただいた後に、ご希望の日程を講師へご連絡ください。
※この日程以外を強くご希望の場合は、ご相談ください。

■時間
10時半～13時半（予定）
※ 簡単な昼食付き

■場所
名称：臨済宗「龍樹山 勝永寺」
住所：〒408-0207 山梨県北杜市明野町上神取1080

■持ち物
エプロン，ふきん×2枚，容器（4リットル以上），筆記用具

■交通機関
お車の場合：中央自動車道「須玉I.C.」から約15分
電車の場合：最寄り駅「日野春駅」（JR中央本線）からタクシーで約14分
バスの場合：「韮崎駅」（JR中央本線）から「若神子中バス停」（山梨交通）下車
※ バスでお越しの場合は、事前にご連絡ください。講師がお迎えに伺います。

■ 容器について
1人前が2.5kg～3.0kg程度の出来上がり量ですので、プラスチック製の丸い容器（浅4型、無い場合は丸5型）やホーロー（4リットル以上）の容器をご用意ください。菌の兼ね合いとしては、木製や陶器が良いですが、とても高価だったり重かったりしますので、プラスチック製やホーローで結構です。ご不明な点等がありましたら、講師へお問い合わせください。
注意事項として、ぬか漬けやらっきょうを作った容器は使えません。他の容器をご用意ください。
なお、講師の方でプラスチック製（透明）の丸い容器（浅4型）を有償（700円～程度）でご用意することもできます。必要に応じて、備考欄でお知らせください。