ファーストヴィンテージ樽熟赤ワイン

●山梨県韮崎市から生まれた樽熟赤ワイン
2023年にできたばかりのワイナリーで醸造したファーストヴィンテージの赤ワインです。
原料であるマスカット・ベーリーAは100％自社栽培をしております。
収穫適期を見極めて最高の状態で収穫、醸造を行っています。
また、樽で熟成させることで味わいに深みを持たせています。

●ワインの特徴
マスカット・ベリーAを使ったワインは、その親しみやすさとフルーティーな風味から、多くの人々に愛されるワインです。
特に日本の気候や風土に適しているため、日本国内のワイナリーで広く生産されています。
フルーティーで華やかな香りが特徴です。
イチゴやラズベリー、チェリーなどの赤い果実の香りが強く感じられます。
味わいは軽やかで飲みやすく、酸味と甘みのバランスが良いです。
タンニンは比較的柔らかく、口当たりが滑らかです。

■株式会社Creation farmとは？
2019年に定年退職し東京から移住。
ブドウ栽培を開始、会社も設立しました。
ワインの原料となるマスカット・ベーリーAも栽培しており、地域的にも高品質なブドウができることから、
思い切って自社ワイナリーを造ることにしました。
2023年 ワイナリー竣工、醸造を開始しました。
美味しい」「楽しい」「嬉しい」の3Cを合言葉に、仲間とブドウ栽培、ワイン造りを行っています。