山梨県鳴沢村

山梨県ブランド最高級サーモン「富士の介」の漬け魚2種セット NSS001

寄付金額: 10,000円

事業者名	有限会社忍沢養殖場
カテゴリ	魚貝類鮭・サーモンサーモン
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	通年準備出来次第順次発送 ※1～2か月お時間かかる場合もございます。
内容量	2枚入り×各1パック商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、解凍後は出来る限りお早めにお召し上がりください。
消費期限	賞味期限：製造日より150日
アレルギー品目	さけ（鮭）

「富士の介」は山梨県で2019年にデビューしたブランド魚。
マス類で高級とされるキングサーモンと山梨県で生産量ナンバーワンのニジマスを交配し開発されました。
忍沢養殖場は数少ない「富士の介」を養殖している生産者。南アルプスの清流を使い、日々の気温や天候によって水質をコントロール。エサも綺麗な水が汚れないように工夫し、また、生育具合によって量を加減するなどこだわっています。
養殖場のすぐ隣に加工場があるため、鮮度が良いままで出荷できるのが自慢です。
テレビなどで取り上げられ、一躍人気となった富士の介をご家庭で食べやすいように加工してお届けいたします。

・甘塩仕立てについて
しっとりとした魚の旨みを引きたてる、ほんのりとした塩味で仕上げました。
シンプルな味わいで、富士の介の魅力が伝わるよう、まるで料亭で出てくる味わいを目指しました。是非ご賞味下さい。

・柚庵漬けについて
地域特産の柚子を使った特製のタレと富士の介をコラボした地元山梨にこだわった柚庵漬け。
焼き上がりの柚子の豊かな香りと品の良い富士の介のふっくらとした旨みがつまっています。

〈山梨県共通の返礼品〉

※画像はイメージです。

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