山梨県 中央市
国産黒あわび使用 あわびの 煮わた(約80g) みな与謹製 珍味 おつまみ ご飯のお供 / 百花 / 山梨県 中央市 [21470596]
- 寄付金額
- 18,000円
| 事業者名 | 有限会社百花 |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 アワビ・ホタテ・他 アワビ |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定。
|
| 内容量 | ■内容量
■原材料名
|
| 消費期限 | 賞味期限:冷蔵庫にて5℃以下で保存してください。
|
| アレルギー品目 | 小麦・あわび・大豆 |
創業400余年 山梨伝統の銘品 「煮貝」の元祖
■【みな与謹製】あわびの「煮わた」
あわびの肝を濃い口醤油で味付けた山国の珍味。
砂抜きした磯の香り豊かなあわびの肝を、秘伝の濃い口醤油でシンプルに味付けしました。
ビタミンなどの栄養素を豊富に含み、あん肝ともカニ味噌とも違った山梨の珍味です。
ホロ苦くまろやかな風味は、日本酒・ワインの酒肴として、又、炊きたてのアツアツご飯にのせても美味しくお召し上がりいただけます。
また、肝にはあわびが吸収した海のエキスがギュッと詰まった、美容にも嬉しい成分がたくさん含まれています。
お肌のハリを保つコラーゲン生成に欠かせない鉄分やビタミンC、シミやシワに効果的なアルギン酸、抗酸化作用の高い海藻ポリフェノール、疲労回復や美容に効果的なビタミンB、目に効果のあるビタミンAなど栄養素の宝庫なんです。
炊き込みご飯に入れたり、ペーストにするなど女性に嬉しい成分がたっぷりのあわびの肝を是非ご賞味いただけたらと思います。
■お召し上がり方
日本酒、ワインのおつまみとして、そのまま召し上がっていただけます。
ごはんにのせても、またスライスしたキュウリなどとも非常に相性良くお召し上がりいただけます。
その他、様々な調理方法もございますので一例をご紹介します。