～さらに追求した美味しさと安心の自然の恵みをお届けします～

これまでご好評いただいたはちみつのラインナップを一新しました。
いであプレミアム・ハニー”HOKUSAI”は、品質と製法にこだわった逸品。

■環境の会社が本気で追求した本物のはちみつ
私たちの本業は環境コンサルタント。ミツバチ研究の博士や、自然環境、DNA、食品分析の専門家たちが、「本当に美味しいと感じていただける本物のはちみつを作りたい」という想いで丁寧に生産しています。
はちみつ本来の風味、おいしさを守るため、糖度が十分に高くなるまで熟成させてから収穫するのが私たちのこだわりです。手間や時間がかかってもはちみつが完熟するまでじっくりと見守り、加熱処理による水分調整を行わない、搾ったままの純粋な天然はちみつを生産しています。そのため生産量は非常に限られていますが、環境の専門家としての誇りと自信を持ってお届けします。
そして、飼育や採蜜、製造、販売の一つひとつの工程に哲学が込められています。

■富士黄金
里山に咲く植物が主な蜜源で、5月から10月頃に収穫します。
あっさりとしてクセが少なく、どなたにも好まれる王道の味わいが特徴です。
輝く黄金は、富士山に注ぐ明るい昼間の光を彷彿とさせます。

【注意事項】
※1歳未満の乳児には与えないでください。
※結晶していても品質には問題なくそのままお召し上がりになれますが、湯煎(50℃程度）していただければ結晶は溶融します。
※養蜂場の付近ではそばの栽培が行われており、そば花粉が含まれている可能性があります。アレルギー反応が発生する可能性は低いですが、そばアレルギーがある方は念のためご注意下さい。
※画像はイメージです。
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