山梨県甲斐市、茅ヶ岳の麓で農薬を使わずに栽培されたビーツ。ビーツの美味しさを最大限生かしたビーツ屋さんのボルシチはご馳走にもなる具材たっぷりのスープ。釧路産まれ、釧路育ちのオーガニックビーフの牛スジ肉を使い旨みもたっぷり。野菜の甘みを活かして優しい味に仕上げましたので、お好みでサワークリームやヨーグルトなどを添えてお召し上がりいただいても美味です。レトルトなので災害時の保存食としても最適！アスリートの方や登山の方、ご高齢の方やお子様の栄養補給にも活躍します。そして大切な方へギフトとしても！いつでも・どこでも・だれとでも美味しく召し上がることができる頼もしい逸品。