モンデ酒造の「YOAKENO 天王原 北杜の雫」！
奥深い味わいの赤ワインです。

■自社栽培の葡萄
「モンデファーム」は火山灰土壌で、風通しと水はけの良さが特徴。
日中は山から乾燥した風が吹き、日差しが燦々と照り付け、
日没になると一気に気温が下がる。
そんな昼夜の寒暖差により、酸を充分に携えた良質なブドウを育みます。

■深紫の色香り、奥ゆかしき味わいの「北斗の雫」
赤ワイン品種の女王『カベルネ・ソーヴィニョン』との交配。
葡萄の凝縮された味わいを感じられます。
まるで樹木の傍らに立っているような、ふくよかな香り。
素朴な口当たりから始まり、カベルネ・ソーヴィニヨンの高貴な
後味がしっかり楽しめます。

山梨の風土を反映したワインをお楽しみください。

《おすすめの楽しみ方》
16℃～18℃が飲み頃です。
鹿肉などの特長を感じるお肉類のジビエがおすすめ。
肉料理のソースがワインとマッチします。

日本ワイン発祥の地・山梨から贈る
「YOAKENO 天王原北杜の雫」をぜひご堪能下さい！

～日常をハレの日に。～YOAKENOシリーズ
山梨県北杜市明野町天王原地区にオープンした自社農場「モンデファーム」。
周囲の高い山々によって、雲を運んでいく偏西風が遮られるため、雨天が少なく、
火山灰由来の水はけの良い土壌から、上質な葡萄が作られます。

太陽の光がさんさんと照らされるこの雄大な大地から、
日常の様々な瞬間に「喜び」と「ワクワク」が降り注ぐようなワインを届けたい。
そんな思いを込めたモンデ酒造の新しい日本ワインを、どうぞお楽しみください。