モンデ酒造の「YOAKENO 天王原シャルドネ スパークリング」！
フルーティなアロマを感じられる、スパークリングワインです。

■自社栽培の葡萄
「モンデファーム」は火山灰土壌で、風通しと水はけの良さが特徴。
日中は山から乾燥した風が吹き、日差しが燦々と照り付け、
日没になると一気に気温が下がる。
そんな昼夜の寒暖差により、酸を充分に携えた良質なブドウを育みます。

■フルーティなアロマと、はっきりした酸味
色合いはグリーンがかった明るいレモンイエロー。
さわやかな柑橘と、ミネラルのニュアンス感じるアロマ。
伸びやかな酸味が全体をまとめ、きめ細やかな泡が心地よいスパークリングです。
トップの華やかな芳香に、ファーストアタックはキリッとしまった酸味。
たゆんとしたボディ感が旨味と相まって留まり、後味の爽快感に浸れます。

山梨の風土を反映したワインをお楽しみください。

《おすすめの楽しみ方》
5℃～8℃が飲み頃です。
食前酒や、海鮮を使った前菜と合わせるのがおすすめ。
生牡蠣とシャープでキレのあるシャルドネは相性抜群！
肉料理ならば、あっさりとした鶏肉料理でどうぞ。

日本ワイン発祥の地・山梨から贈る
「YOAKENO 天王原シャルドネ スパークリング」をぜひご堪能下さい！

～日常をハレの日に。～YOAKENOシリーズ
山梨県北杜市明野町天王原地区にオープンした自社農場「モンデファーム」。
周囲の高い山々によって、雲を運んでいく偏西風が遮られるため、雨天が少なく、
火山灰由来の水はけの良い土壌から、上質な葡萄が作られます。

太陽の光がさんさんと照らされるこの雄大な大地から、
日常の様々な瞬間に「喜び」と「ワクワク」が降り注ぐようなワインを届けたい。
そんな思いを込めたモンデ酒造の新しい日本ワインを、どうぞお楽しみください。