巨匠との共演！絶品数の子

【かつお一番だしでいただく京風数の子】
「たん熊 北店」と絶品コラボ数の子。
京料理の伝統を受け継ぎ、鰹の一番だしを使った調味液に、小ぶりで歯ごたえのよい数の子を漬けました。
香り立つ削り節を添えて、たん熊北店　栗栖正博がお届けする京の新年の味をお楽しみください。
数の子は関西で主に食されている北米産の数の子を使用し、削り節を直前に乗せていただくことで、さらに旨味と風味をお楽しみいただきます。
食後に残る鰹の風味に辛口の日本酒を重ねて日本にうまれた喜びを感じてください。

【ピリッと辛みが旨み　黄金麻婆数の子】
「Turandot 臥龍居」と絶品コラボ数の子。
中国内陸の四川省の代表的な味覚「麻辣」と海の幸数の子の不思議な出会いが実現しました。
Wakiyaが使用している3年間熟成させた豆板醤に山椒の香りを加え、中国料理の巨匠 脇屋友詞が自信をもってお届けする麻と辣の辛みの競演をお楽しみいただきます。
姉妹商品「黄金XO醤数の子」と食べ比べていただくと脇屋友詞の世界をさらにお楽しみいただけます。

※画像はイメージです。

【地場産品基準について】
区域外より原材料を仕入れ区域内の工場において製造加工（魚からの腹出し、味付け、カット）された商品