八重原米でできた美酒の飲み比べ

・大信州 八重原純米大吟醸 八重原産の大信州契約栽培ひとごごちを全量使用しています。透明感のある含み、滑らかな舌触りの辛口、最後に甘・酸・辛・渋が一体となって心地よく余韻が残る日本酒です。少し冷やした状態から温度を上げながら楽しんでいただくことにより、より豊かな表情を楽しんでいただくことができます。 使用米：八重原産「ひとごこち」 瓶詰タイプ：火入れ瓶貯蔵 味わい：芳醇旨口 飲酒適温（冷/温）：10℃ / - 容量：720mℓ ・坐kura　純米大吟醸（火入れ） 洗練された華やかな林檎の香り、芳醇な果実味、口当たりがよく上品、軽快な味わいでありながら奥行きのある旨味が感じられる日本酒。坐という文字は「人と人とが向かい合い土に座る」意を表します。土を耕し種をまき、豊かな四季の瞬間瞬間を大地と共に感じ、たくさんの自然の恵みを受け、また新たな年を迎えるこの時間は、人間にとっての真の豊かさであると考えます。「坐kura」には、天に恵まれた米栽培特A地区の八重原産酒米「金紋錦」を１００％使用した、柳澤さんたちにとって大切な宝物のような酒米。また、同じ読みを持つくら（蔵）は「大切なものをしまっておく場所」という意味があり、「坐kura」はここ八重原の米作りに対する想いが込められています。 無濾過原酒 使用米：八重原産「金紋錦」 容量：720mℓ 【原材料】米（ひとごこち、金紋錦）、米こうじ 【保存方法】直射日光の当たらない冷暗所（冷蔵保存をお勧めします） 【製造者】大信州酒造株式会社　長野県松本市島立２３８０ ●注目キーワード 長野県 東御市 八重原 720ml ひとごこち 太陽と大地 坐kura 日本酒 八重原米 金紋錦