塩尻地区の厳選されたメルロを使用。フレンチオーク樽で熟成させ、樽による味の丸みも感じられ、果実味が十分残っています。メルロ栽培のパイオニア、五一わいんのスタンダードワインです。
ハンバーグ、焼肉、根菜類の料理に合います。