届出番号　H694　機能性表示食品
本品にはGABAが含まれています。GABAには高めの血圧を低下させる機能があることが報告されています。
機能性関与成分GABA 3粒当たりのGABA20mg

JA中野市開発、日本きのこマイスター協会監修
エノキタケを粉砕・加熱加工を行い、キューブ状に凍結させた商品です。
お味噌汁や煮物などに1人1キューブをポンとお鍋に入れるだけ。

■生産者の声
どんな料理にも溶かして混ぜることができるお手軽さ。
簡単にエノキタケの栄養が摂取でき、旨味がUPします。

■注意事項/その他
アレルギー品目
特定原材料8品目は使用していません
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

注意事項
賞味期限に関わらず解凍後は早めにお召し上がりください。開封・未開封ともに冷蔵・再凍結はしないでください。

製造工程
原料受入 → カット → 目視検査 → カット → 粉砕 → 加熱(90℃以上で60分) → 冷却 → マグネット → メッシュ → 充填 → 計量 → 凍結 → 包装 → 金属探知機(Fe1.5mm　Sus3.0mm) → 梱包 → 保管 → 出荷