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受賞歴：第15回JA信州うえだぶどう品評会　優秀賞受賞
『心が震えるぶどうを』・『「土づくり」すべては土から。』
この思いを胸に土づくりに取り組んでいます。除草剤は使わずに、有機物や微生物、菌類の力を借りて土の力を高めます。それにより健康的なぶどうの木が育ち美味しい実をつけます。

■豊かな自然環境で育ったぶどう
上田市は長野県の中でも昼夜の寒暖差が大きな地域です。
周囲を山に囲まれた盆地で、水はけが良く果樹栽培が盛んな地域でもあります。
鐘美館のある「金剛寺」という地籍は、上田市の中でも寒暖差が他地域よりも顕著で、霧が出やすい山間部にあるため、より糖度が高くなるとともにみずみずしいぶどうに育ちます。

■鐘美館のこだわり
ぶどうを作る枝葉、それを支える樹。樹を支える根、そして土。
「すべては土から」この思いを胸に土作りに取り組んでいます。
除草剤を使わず、微生物や有機物、菌類の力を借りることで豊かな土壌を育みます。
豊かな大地に支えられ、ここでしか作れない甘く香り高いみずみずしいぶどうを大切に育てています。

鐘美館のつくる金剛寺ぶどうをぜひお召し上がりください。