ニシン漁で栄えた北海道余市町からズワイガニ、吟上そば糠を使用した糠にしん・糠ほっけ、にしんのみりん干しをセットでお届け!

【冷凍ズワイガニ】
ズワイガニは解凍後、そのまま美味しくお召し上がり頂けます。
ぎっしりと身が詰まっており、程よい塩気と甘味が特徴です。

【吟上そば糠にしん・ほっけ】
にしんや、ほっけの糠漬けといえば、米ぬかを使用したものが主流ですが、吟上そば糠を使用すると、口当たりが上品で香りもよい、
やさしい味わいがお楽しみいただけます!

【にしんのみりん干し】
余市町「菊地水産」の自信作！
みりんの深い味わいをお楽しみいただけます。
ミネラル、ビタミンも豊富で、なかでもカルシウムの吸収を促すビタミンD、成長を促進させるビタミンB2が多く含まれています。
さらに、生活習慣病の対策にも効果があるとされており、大人にもお子様にもおすすめの食材です。

【菊地水産】
ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。
ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行し、スケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手しています。
48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始しました。以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。

【注意事項】
※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。
※解凍後、開封後はお早めにお召し上がりください。