本格シャンパン製法でつくる真澄スパークリング。日本酒の新たな可能性を感じます。

◇ 真澄スパークリング -MASUMI SPARKLING-
壜内に酵母を入れて再発酵させる本格シャンパン製法の「壜内二次発酵」でつくる真澄スパークリング。
１年半以上熟成させたその色合いは、まさにシャンパンゴールド。
ワイングラスがよく似合いますが、立ちのぼるのはやわらかなお米の香り。
きりりとした味わいとあいまって、なんといっても和食によく合います。
アルコール度数１１％と低く飲みやすい仕上がりですが、米のふくらみも十分に感じられる一本です。