「本格シャンパン製法」と「澱引き作業前」の真澄スパークリング飲み比べセットです。

◆ 泡を楽しむ真澄
新たな発想と製法で酵母が生み出す自然な泡をとじ込めました。
世界が注目し始めた日本の泡酒セットです。

◇ 真澄スパークリング -MASUMI SPARKLING-
壜内に酵母を入れて再発酵させる本格シャンパン製法の「壜内二次発酵」でつくる真澄スパークリング。
１年半以上熟成させたその色合いは、まさにシャンパンゴールド。
ワイングラスがよく似合いますが、立ちのぼるのはやわらかなお米の香り。
きりりとした味わいとあいまって、なんといっても和食によく合います。
アルコール度数１１％と低く飲みやすい仕上がりですが、米のふくらみも十分に感じられる一本です。

◇ 真澄スパークリングOrigarami -MASUMI SPARKLING Origarami-
澱（おり）引き作業を施す前の真澄スパークリング。
澱引きをせずに壜内発酵を行うことで、酵母が自然できめ細やかな泡立ちを生み出しています。
煩雑な作業を省くことで価格も抑えることができました。
米本来の味と柔らかい口当たりをぜひお楽しみください
前半は透明感のある味わいを、後半はわずかに澱がからんだクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。