＼ とろける食感の「和風スイーツ」をお楽しみください！ ／

セット内容：市田柿ミルフィーユ　燻蒸タイプ（100g×2本）
　　　　　市田柿ミルフィーユ　無燻蒸タイプ（100g×1本）
原材料：干し柿（柿（長野県松川町産含む））、バター
　　　　【燻蒸タイプ】酸化防止剤（二酸化硫黄）

◇市田柿ミルフィーユとは．．．
　南信州地域に江戸の時代から続く伝統的なご当地スイーツ「市田柿」を、
　現代風にアレンジした「和スイーツ」です。
　干柿の自然な甘さの中にバターの濃厚で味わい深いコク、そしてほんのりとした塩加減。
　とろける食感が味わえる大人のスイーツです。
　お茶やコーヒーだけでなく、赤ワインやウィスキーとの相性もとても良く、男性ファンも多い一品。

★「お取り寄せ日本一決定戦 2011」スイーツ部門大賞★
★「楽天 冬のスイーツグランプリ 2014」サプライズスイーツ部門グランプリ★
★ 経済産業省「The Wonder 500(TM) 2016」
　　〜日本が誇るべき優れた地域産品を選定して世界へ広める〜 認定★
　ほか、有名なテレビ番組や、新聞・雑誌など各種メディアでも話題です。

◇燻蒸(くんじょう)とは．．．
　通常、市田柿の製造では柿の皮剥き後に、
　柿に多く含まれる「タンニン」の硬化と酸化（黒変色）を防ぐために、「硫黄燻蒸」を行います。
　「硫黄燻蒸」とは、柿の乾燥工程で、
　熱で硫黄の粉を燃やし燻煙する(燻製をつくるように煙でいぶす)ことです。
　この工程により添加されるのが「二酸化硫黄」です。

　こちらの【市田柿ミルフィーユ 食べ比べ3本セット】は、燻蒸処理を行った干し柿を使用した商品と、
　燻蒸処理を行っていない干し柿を使用した商品の食べ比べができるセットです。

＊＊＊必ずお読みください＊＊＊
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事業者：株式会社 マツザワ

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