岐阜県 大垣市

延寿柿

寄付金額
8,000
事業者名 槌谷
カテゴリ 菓子 和菓子 生菓子
配送種別 常温配送
申込み条件 年何度でも申込み可
申込期日

発送までに1か月~2か月頂きます

発送期日

内容量

10個

消費期限

60日

アレルギー品目

原材料名:
砂糖(国内製造)、手亡、柿(蜂屋柿)、水飴、寒天/トレハロース

堂上蜂屋柿を使用した愛らしい柿菓子

もともと西美濃一帯は柿の産地で、岐阜県原産の渋柿では最高品質といわれていました。
遠く平安時代の昔より、その極上の甘さから「干柿一個に米一升」と言うように
破格の扱いで年貢の代わりに納められていました。

その為この柿は誇りをもって朝廷に献上したところから、
昇殿を許された殿上人(堂上)の名をかぶせて「堂上蜂屋柿」と呼ぶようになりました。

堂上蜂屋柿を使用し、白餡(手亡豆)を加えた練り羊羹を柿のかたちに成形し、
表面を軽く乾燥させた、愛らしい柿菓子です。
その名も縁起のいい「延寿柿」と名付けました。
通常の柿羊羹とは、一味違う口当たりと味わいをお楽しみ下さい。

発送:槌谷

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