《ミシュラン掲載店》創業200余年・飛騨高山『料亭 角正』の京風おせち

『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版』一つ星。
創業200余年。飛騨高山老舗料亭『角正』のおまかせおせちです。
12代目当主 角竹 正至氏が一つ一つ丁寧に、お作り致します。
選りすぐりの海の幸、山の幸をふんだんに取り入れ、代々伝わる素材の旨味を最大限に引き出した逸品料理を詰め込んだおまかせおせちを迎春にいかがでしょうか。　
私共に代々伝わる特注、オリジナルの『一位の箸』も付属でお送り致します。
（一位は岐阜県の県木です）

【ご注意下さい】
※12月31日発送、1月1日到着予定になります。下記、予めご了承ください。
　・配送業者の配送状況により、製品のお届けが遅延する可能性がございます。
　・お時間指定いただけますが、時節柄、指定された時間を前後する可能性がございます。
　・配送業者の配送不可地域や配送に2日かかる地域（北海道、沖縄、離島等）へのお届けは出来ません。ご確認の上、お申込みください。
　・消費期限：2026年1月2日（発送日より3日間）

～お品書き～
※仕入れ状況等により、料理内容が一部変更となる場合がございます。予めご了承ください。

《一の重》・小鯛味噌幽庵焼き
・鰆幽庵焼き
・車海老唐墨焼き
・鰤塩焼き
・帆立黄身ろう焼き
・焼き鴨
・鳥松風
・黒豆
・唐墨
・梅人参
・花百合根
・千車唐味噌漬

《二の重》
・筍土佐煮
・堀川牛蒡蟹月管
・金柑
・青梅
・数の子
・大根荏胡麻膾
・赤蕪千枚寿司
・海老芋蕎麦味噌田楽
・松茸旨煮
・穴子鳴門巻
・松笠慈姑
・絹さや

料亭角正　謹製

製造地：高山市内
製造場所：料亭 角正
事業者　：料亭　角正
連絡先　：0577-32-0174

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