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旧中山道加納宿にて、1620年(元和６年)より『二文字屋』の屋号を掲げ、現在に至るまで受け継がれてきました。

江戸の中期以降から培った蒲焼の技術に、1800年代後半から代々受け継がれた秘伝のタレをこの機会にご堪能下さい。
お祝い事や贈り物などにも最適です

秘伝のタレ付きうなぎの蒲焼は、炭で焼き上げた後、一匹ずつ真空パックにしてあります。
開封して温めなおして食べて頂けます。

濃尾震災や戦時中の大空襲の時もタレを守って来た歴史があります。
二文字屋のタレは岐阜空襲の際に親子三代がカメを抱えて守ったという歴史もございます。
歴史ある伝統の味をお届けします。

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