池田町初のワイナリーです。

ドメーヌヒロキのワインを贅沢に味わう赤と白の12本セットです！

【高瀬川メルロー】赤ワイン
透明感のある少し濃いめのルビー色。
落ち着いた果実の香りで、味わいもタンニンが優しいので、余韻の旨味が心地よくスムーズな口当たり。

【メルロー】赤ワイン
透明感のあるきらめくルビー色。熟した香りが豊かで、口当たりはなめらかで、やや若めのタンニンが全体のまとめに上手く調和しています。

【ラ ヌーヴェル リュンヌ】赤ワイン
透明感があり、やや紫がかった少し濃いめのルビー色。
スパイシーで赤い果実が熟したボリュームのある香り。
味わいは、優しい酸味、きめ細やかなタンニン。
果実味が豊かで甘味を感じる。余韻は長く、バランス良くスムーズ。

【カベルネ・ソーヴィニョンジュピター】赤ワイン
落ち着いたきらめきに透明で、
少し紫がかった明るいルビー色
やや熟したカシス、桑の実、ベリーのフルーティーな香り。
ほのかなスパイシーさに控えめなタル香がよいバランス
きめの細かいタンニンのまろやかな酸味。
ドライな果実味がバランス良い。
濃さも程よくスムーズで飲みごたえがある

【カベルネ・ソーヴィニョンマルス】赤ワイン
透明感のある少し紫がかった濃いルビー色。
ブドウ由来の香に、カシス、ミュールなどベリーが少し熟れた甘い香り。
ペッパー、クローヴ、カルダモンなどのスパイシーな香り。
木樽由来の少し香ばしさと、控え目なバニラの香り。
こなれた優しい酸味、少し粗目のタンニン。
木樽由来のバニラ感があり、余韻も程よく旨味が続く。
とても凝縮があるがバランスが良いのでスムーズに楽しめる。
【ルヴェ デュ ソレイユ】赤ワイン
透明感のあるやや明るめのルビー色。酸由来の落ち着いた輝き。
アルコールのボリューム由来の粘性も強め。
香りはやや熟したベリー、丁子、甘草、フェンネルなど優しいスパイシーさ。
スワーリング後は控えめな樽の香り、スパイシーさも強い。濃厚で甘いニュアンスの果実味。
落ち着いた酸味、柔らかなタンニン。ドライで引き締まった豊かな果実味。余韻も旨味とともに長い。

【龍眼】白ワイン
特有の酸味を優しい口当たりに仕上げ、味わいとのバランスも良く、香りとも相まって心地良い味わい。