1.AMAMITSUKI 2023
余市・登地区　自社栽培のミュラー・トゥルガウ81%、ピノノワール14%、ソーヴィニヨンブラン5%をブレンドした白ワインです。
すべてステンレスタンクで発酵、約8カ月熟成。
青りんごや洋ナシ、花梨の香りを感じさせ、軽やかでフルーティな味わいで、最後に僅かにビターな余韻。
酸の立ち方が穏やかなので、日本の家庭料理にも合わせやすいと思います。
白身魚やイカなどのお鮨との相性も抜群です。
理想提供温度は12度（冷蔵庫で冷やし、楽しむ15分くらい前に出しておくのが理想でしょう）
ワイン名のAMAMITSUKI（天満月）は「空一杯に明るく輝く満月」の意味、
グラスの中でキラキラとミネラル感と共に発する色合いをイメージし名づけられました。

2.KOCHI 2023
余市・登地区　自社栽培のピノノワール64%、ソーヴィニヨンブラン26%、ツヴァイゲルト10%をブレンドしたロゼワインです。
ピノノワールとソーヴィニヨンブランは 500L の大樽で約 10 ヶ月間熟成。
ピノノワールのコクとツヴァイゲルト由来のベリー系のフルーティーさ、ソーヴィニョンブランがもたらす酸味のアクセントが心地よく、
軽やかな赤ワインとして楽しみたい風味豊かなロゼワインです。
幅広いお料理に合わせることができます。
KOCHI(東風)の由来
東風は春の訪れを知らせる東から吹く風のこと。
北海道の厳しい冬を乗り越え、春に芽吹くぶどうの芽や草花。冬眠から目覚めた動物たちの
姿が想像できるようなワインになれるよう名付けました。

3.YOAKENOKARAS zweigelt 2022
余市産ツヴァイゲルトレーベ100%を使用した赤ワイン。
スミレやバラの花びらのようなチャーミングなアロマ。
タイム、シナモン、天草、カカオ、コーヒーやブラックペッパーの香りが後から上がって来ます。
ベリー系の果実、やわらかで優しい酸味を持ち、シルキーな飲み心地と余韻の長いワインです。

【注意事項】お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。