五平餅 ごへいもち もち 餅 モチ たれ 団子 郷土料理 特産品 ご当地 グルメ

砂糖醤油がベースの 万能たれ には、山クルミの他に胡麻が多く入っており、とても風味が豊かなたれです。
五平餅のほかに、レンコン炒めや、焼きおにぎり、温野菜、和風ピザ、ホウレンソウなどの和え物全般にご使用いただけます。

五平餅の作り方
1　炊いたご飯をよく冷まし、ボールや食品保存用袋の中などでよくつぶします。
2　15グラムほどのご飯を手に取り丸め、三つの団子を作り、串に刺します。
3　焼き器のたれ受けトレイに水を入れ、電源を入れて十分に温めたら、表面に軽く色が付くまで下焼きをします。
4　たれをスプーンなどで両面にまんべんなく塗り、たれが焦げるまで仕上げ焼きをしたら完成です。

■生産者の声
創業65年、五平餅の専門店です。砂糖醤油をベースに、胡麻とクルミが入った濃厚な 「たれ」が自慢です。

■注意事項/その他
【秘伝の万能たれ】開封後は直射日光を避け、常温で保存してください。

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