北海道 余市町

【訳あり】余市の隠れた逸品「姫積丹ぼし」150g

寄付金額
3,000
事業者名 糠塚水産株式会社
カテゴリ 魚貝類 干物
配送種別 常温配送
申込み条件 年何度でも申込み可
申込期日

通年

発送期日

ご入金確認後、順次発送いたします

内容量

150g

消費期限

【賞味期限】発送日より120日(常温・未開封)

「積丹干し」は余市で親しまれるソウルフードのひとつ。
スケソウダラを調味液につけ、乾物にし、叩いて食べやすくしたものです。
臭みがあるため万人に好まれるものではないですが、好きな人は愛してやまない珍味です。

これまで余市近郊でしか販売がされていないものでしたが、サイズが不揃いのものをお手軽にお試しいただけるようふるさと納税で受付を始めました。

【原材料】
助宗鱈、食塩、調味料(アミノ酸等)

【美味しいお召し上がり方】
叩いてあるので、食べやすくなっています。
むしって皮や骨を取り除いてお召し上がりください。
お好みでマヨネーズを付けて食べても美味しいです。

【注意事項】
※地元で愛されるソウルフード「積丹干し」ですが、アミノ酸由来のアンモニア臭を感じる場合がございます。
 その匂いも共に楽しむものとなっていますのでご了承ください。
※こちらはポスト投函でのお届けのため、贈答対応不可・時間指定不可となります

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