折れず曲がらず、よく切れる。スタイリッシュな一体型デザインの関孫六和包丁匠創。

オールステンレス製で食洗機や熱消毒ができて衛生的！
刃体とハンドルが継ぎ目のない一体構造のオールステンレス製なので、食器洗い洗浄機や熱湯での消毒が可能です。
また洗いやすく、より耐久性も高い。

裏スキを施した和包丁で切離れ良い！
和包丁シリーズに施した裏スキ加工により食材への切り込みがスムーズなことに加え、食材への刃先を鋭角に保つことができ、切離れも良くなります。

和包丁のオールステンレスタイプで釣りなどのレジャーにも最適！
さびにくいステンレスを採用したことで、日々のお手入れが簡単。
釣りなどの外での利用シーンでも錆びのメンテナンスを気にすることなく、持ち運びができます。

＜出刃包丁＞
出刃包丁のベーシックサイズ！
魚や鶏、カニ等のさばきに使う刃元の厚い部分は骨ごと叩き切用、先の鋭い部分で身おろし用にと使い分けできる。
鯖などのサイズの魚に適したサイズです。

＜小出刃包丁＞
取り回しのよい小出刃105mmで持ち運びに便利！
鯵や鰯など小さめの魚に適したサイズです。

提供元：協同組合岐阜関刃物会館
製造元：貝印株式会社