岐阜県 恵那市
日本棚田百選限定「坂折棚田米」仕込み 純米吟醸原酒 720ml 1本 / 日本酒 純米吟醸 純米酒 吟醸酒 酒 お酒 地酒 坂折棚田米 日本棚田百選 辛口 芳醇 伝統の味 晩酌 家飲み 宅飲み 手土産 お土産 送料無料 お取り寄せ 贈答 ギフト 人気 おすすめ 岐阜県 / 恵那市 / 河合屋商店 [AUBA001]
- 寄付金額
- 12,000円
| 事業者名 | 河合屋商店 |
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| カテゴリ | お酒 日本酒 純米吟醸酒 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 14日前後 |
| 内容量 | 720ml 1本 【原料原産地】
【加工地】
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| お問い合せ先 | 恵那市ふるさと納税サポート室
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■棚田米へのこだわり
棚田米は、「土壌・気候・水」という自然の恵みが揃った特別な条件で育成されます。
大きな機械は入らず平地より手間がかかる為、収穫量が少ないですが、その分品質が高く、深い味わいを生み出します。
日本の棚田百選に認定された「坂折棚田米」を100%使用した特別な日本酒です。「純米吟醸」酒ですので、「醸造アルコール」の添加はありません。
■三国系伏流水を生み出したのは天然のフィルター
岐阜県土岐市・多治見市周辺はぶ厚い粘土質の地盤です。
その天然のフィルターを通ることにより、軟水の中でもとりわけ軟度の高い軟水になります。
鉄やマンガンといった金属成分が少なく、清酒に必要な純度を保っています。この清らかな水とこだわりの棚田米が、芳醇でまろやかな味わいの「ちごのいわ」を作り上げます。
地元の自然の恵みが詰まった一瓶を、ぜひご賞味ください。
味わい:やや濃醇やや辛口
飲み方:ロック〜冷や
●使用米:棚田米
●精米歩合:50%
●使用酵母:岐阜酵母
●アルコール:17.5度
●日本酒度:+5
●酸度:1.8
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