季節の移ろいを味わう ― 川上屋 冬から春の定期便 栗菓子3種

冬から春にかけての川上屋定期便では、干し柿と栗きんとんの調和が絶妙な「柿の美きんとん」、繊細な口どけの「ささめささ栗」、栗の風味を生かした「嬉しの栗」をお届け。
素材の持ち味を活かした上品な甘みと、職人の丁寧な手仕事が光る逸品です。寒さの中にぬくもりを、春の兆しとともにやさしい甘さを。
贈り物にも、ご自宅での季節の味覚にもぴったりな和菓子の定期便です。

【1回目：1月中に発送】
【柿の美きんとん】
御菓子所 川上屋の謹製　「柿の美きんとん」。
厳選した栗で仕上げた栗きんとんを干し柿で包み、紅葉そのままの柿の葉で仕上げました。
栗きんとん発祥の地ならではの深い味わい、伝統の風味がここにあり。

【2回目：2月中に発送】
【ささめささ栗】
栗きんとんを蒸し羊羹地で包み、竹皮にて包み蒸し上げた川上屋謹製の栗菓子です。
ほのかな甘みと口溶けの良さが特徴です。

【3回目：3月中に発送】
【嬉しの栗】
旨いものを喰うた時、思わず笑みがこぼれ出る。
御菓子所 川上屋の謹製　嬉しの栗。大きな蜜煮栗に栗きんとんをまぶし仕上ました。
発祥の地ならではの深い味わい、伝統の風味がここにあり。厳選した栗を使用した自信の逸品です。

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