目指したのは完全無欠の包丁

【製品説明】
3倍の切れ味でありながら、特別な手入れを必要としない理想の包丁が誕生しました。

【製品詳細】
1「科学的に証明された3倍の切れ味」
完全無欠包丁の切れ味を他社製品と比較したところ、約3倍の差があることが判明。
半年の使用後も他社新品と同等の切れ味を維持し、高い切れ味が長続きすることが確認されました。

2「食材が美味しくなる包丁」
慶應義塾大学とOISSY（株）開発の味覚センサーにより、包丁で味が変化する事実を分析。
完全無欠包丁で切ったトマトは、95%が旨味に、75%以上が甘味やコクに違いを感じたと回答。

その理由は刃の仕上げにあります。
一般的な刃より鋭く滑らかで、刃先は約0.001mmまで研磨。
これは関市の職人が一本ずつ丁寧に仕上げたものです。

繊維を傷つけずに美しく切れるため、味わいが向上します。

3「手入れ不要で家庭向き」
高級鋼包丁は使用後すぐに錆びる傾向がありますが、本品はステンレス製。
家庭用と同様の手入れでOKです。

秘訣は、刀身100%にスーパーステンレス「VG-10」を採用している点。
一般包丁では芯材の10～20%程度にしか使用されませんが、本品は5倍量を使用。
高性能と扱いやすさの両立を実現しました。

ご希望に応じて、装飾（「・」による箇条書きなど）やフォーマットの調整も可能です。お気軽にどうぞ。