「可児そだち」認定の香り豊かな味わいの一番茶のセット

「可児そだち」認定の香り豊かな味わいの一番茶のセットです。
一番茶とは、八十八夜の頃に採れる、柔らかい新芽を加工したお茶で、アミノ酸の『テアニン』が最も多く含まれています。
テアニンによって滋味（旨味）を楽しめます。
かりがねは、一番茶を製茶する際にできる茎を集めたお茶です。
二煎目からは茎のサッパリした風味もお楽しみください。
一番茶を淹れる際、ポットからのお湯（約90℃）でも構いませんが、湯冷まし（70℃～80℃）をしますと、美味しく召し上がれます。

二番茶とは、6月中旬～7月上旬に採れた茶葉を使用しています。
この時期の茶葉は、一番茶に多く含まれていたアミノ酸の『テアニン』が、徐々に渋みの素の『カテキン』変わります。一番茶と比べると渋みを感じるのが特徴です。
煎茶は、最終の炒り方を強めにしていますので、二煎目以降でも香ばしい風味が味わえます。職場や食事用のお茶にいかがでしょうか。
市内で唯一生産されている水野さんのお茶は、病気にかかりにくい茶葉に適した土地で栽培しているので、安心してお飲みいただけます。

【注意事項】
※高温・多湿を避けて保存してください。

【製造地】
岐阜県可児市

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【地場産品基準】
1号 市内で生産されたものであるため