岐阜県可児市

「炭かおる地焼き　うなぎ蒲焼（たれ付）3尾」と「2024年産米　岐阜米ハツシモ1等米5ｋｇ」【セット鰻たれたまり醤油氷砂糖継ぎ足し炭火米白米ごはん自家精米】

寄付金額: 57,000円

事業者名	お食事処　正盛
カテゴリ	魚貝類うなぎ
配送種別	常温配送・冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、原則として1か月以内に発送
内容量	うなぎ蒲焼×3尾岐阜米ハツシモ1等米5kg
消費期限	【消費期限】うなぎ蒲焼：発送日より30日【賞味期限】岐阜米ハツシモ1等米：精米時期から2か月
アレルギー品目	大豆

炭火焼きうなぎと、岐阜を代表するお米のセットです！

＜うなぎについて＞
「ウナギ」は愛知県三河一色産を中心として使用していますが、全国の蓄養されている地区によって旬の時期が異なるためご注文を承った際の最適な産地のものをご提供いたします。

「味」の決め手になるのは「鰻のたれ」でありますが、厳選された「たまり醤油」（岐阜県産）と「氷砂糖」を独自の配合で煮詰め、瓶詰めして寝かせたのち、長年の歳月を重ね熟成されたカメの中の「焼たれ」に継ぎ足し使用することで深い味わいに仕上がります。
「炭火の力」による高温焼きと芳醇な燻製香が「ウナギ」の旨みを最大限に引き出してくれています。

＜美濃ハツシモについて＞
岐阜を代表する米の品種のひとつです。
主に西美濃地区に広がる木曽三川（木曽川・長良川・揖斐川）下流域の平野部で栽培されています。
特徴としては粒が大きく、歯ごたえがあり、粘り気が少なくあっさりしています。
また、コメ本来の味が強いため冷めても美味しく関西圏の寿司店でも人気です。
ハツシモの中でも「1等米」に限定し、自家精米したてのものをお送りいたします。
（当店で提供しているものと同じものになります。）

【注意事項】
※うなぎの蒲焼にははちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないで下さい。

【原材料】
うなぎ蒲焼：ウナギ・醤油・砂糖・ハチミツ

【製造地】
岐阜県可児市

【セット鰻たれたまり醤油氷砂糖継ぎ足し炭火米白米ごはん自家精米】

【地場産品基準】
3号市内で製造されているため（区域内の工場等において、原材料の仕入れから、加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの）