明治３３年創業の製麺所自慢の「生うどん」です

明治３３年創業の老舗製麺所「可児めん」の生うどんです。
小麦の味を生かすように心がけています。
麺はもっちりとしており、一度食べたら何度もリピートする方が多い人気の品ですが、
一般の方には工場でしか販売をしていないため、知る人ぞ知る一品です。
生麺ですが、90℃で30分スチーム殺菌を行っているため、冷蔵で１か月間保存可能です。

提供：有限会社可児めん

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【地場産品基準】
3号 市内で製造されているため（区域内の工場等において、原材料の仕入れから、加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの）