日本酒ベースの優しい甘さ　和リキュール

■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

ヨーグルト好き、スイーツ好きの方に飲んでほしい、日本酒の和リキュールです。

【ヨーグルト酒】
飛騨の牧場で生まれた新鮮なヨーグルトと、飛騨の米「ひだほまれ」で醸した純米酒が出合いました。
とろみの濃いヨーグルトの爽やかな酸味とお酒の旨味が良く調和しています。シャーベットにするのもおすすめ。

地域貢献を目的にコロナ渦による状況を何か出来ないか？そう考えていたところ、休校で余った乳製品を活用するというアイデアにたどり着き、商品化しました。
飛騨の酒米「ひだほまれ」で作った純米酒と地元飛騨古川の「牧成舎」さんの協力により特別製作していただいた、リキュール用特製ヨーグルトを使用しています。
デザートのように味わいで、冷やしてそのまま飲んだり、凍らせて大人のシャーベットにしたり。フルーツや氷菓と合わせるのもオススメです。
【ゆず酒】
飛騨の地酒「白真弓」と自然生まれの国産柚子をブレンドした柚子の香り爽やかなお酒です。冷やしてはもちろん、オンザロックやアイスクリームに掛けてもよし、温めてホットもおすすめです。オンザロックやお湯割りでも、ゆずの香り、味わいがしっかり味わえる、濃いめのゆず酒です。国産ゆずと、飛騨の酒「白真弓」の中でゆずの味わいに負けない酒を厳選しブレンドしました。
炭酸水で割ったり、氷を浮かべて。アイスクリームに掛けてもよし、お湯割りもオススメ。
ゆず酒好きな方はもちろん、香り高くほろ苦さもあるお酒なので、甘すぎるお酒が苦手な方にもオススメです。
2021全国酒類コンクール　リキュール部門第一位