焼きたての美味しさをそのまま閉じ込めた冷凍パン

ハードパンを中心に、バラエティに富んだ詰め合わせパンセットです。

オーガニック小麦を石臼挽きで自家製粉し、飛騨産小麦などを使用した独自のブレンドで噛めば噛むほど旨味があふれる味わい深いパン生地です。
焼きたてを急速冷凍をするため袋を開けた瞬間に広がるフレッシュな焼きたての香りが漂います。

どんなパンが届くかはお楽しみです。

【市東製作所のこだわり】
・オーガニック小麦を石臼挽きで自家製粉
・飛騨産小麦などを使用した独自のブレンドで噛めば噛むほど旨味があふれる味わい深いパン生地
・マイナス３０℃で焼きたてを急速冷凍
・袋を開けた瞬間に広がるフレッシュな焼きたての香り
・保存料、イーストフードなどの添加物不使用
・マーガリン、ショートニング不使用

【市東製作所の想い】
オーガニック小麦を主体に自家製粉。
豊かな自然環境がもたらすクリアでおいしい水。
挽きたての小麦粉のフレッシュな香り、深みが増した味、しっかり焼き込んだハード系のパンを急速冷凍。

― 美味しいパンを、どこにでも美味しいまま届けたい。

そんな思いを胸に、東京から岐阜県飛騨市へ移住。
飛騨の澄んだ空気を一緒に詰め込んでお届けいたします。

【市東製作所の紹介】
2018年6月、東京都足立区でパン屋「市東製作所」オープン。
５年間の店舗営業を経て、2023年7月に飛騨市へ移住。全国への冷凍パン通販事業へとシフトチェンジする。
店舗時代から通販のご希望はあったもののなかなか実現できなかったのですが、ようやく全国のお客様にも食べていただける環境になりました。
また地域のマルシェやイベントにも多数出店し、行列ができるほど地域の方からも人気のパン屋さんです。