飛騨小坂温泉郷の飲める炭酸泉と飛騨産こしひかりをふっくら炊きあげ胃腸に優しいお粥

飛騨小坂温泉郷に湧き出る温泉は、全国的にも珍しい飲める炭酸泉。

この源泉と飛騨産こしひかりを使用し、ふっくら炊き上げた「鉱泉粥」は胃腸に優しく、古くから食されている伝統の郷土食です。
道の駅の併設加工場で、１袋ずつ丁寧に製造しています。

白米と玄米の２種類があり、レトルトパウチ食品なので、お土産や保存食に喜ばれています。
古来から湯治湯で親しまれた飛騨小坂温泉郷。ここで湧き出る鉱泉は、飲泉可能で、この鉱泉を使用して作ったのが「鉱泉粥」。
「鉱泉で炊いたお粥を食べると、大病をしない」との言い伝えがあり、地元の神社でも、寒の内に行われる祭りで参拝者に振舞われるほど、今もなお引き継がれる郷土食の一品です。

【原材料】
（鉱泉粥 白米）　 精白米（飛騨産コシヒカリ）、食塩、鉱泉
（鉱泉粥 玄米）　 玄米（飛騨産コシヒカリ）、食塩、鉱泉
【保存方法】常温（開封後は冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください）