4品種を食べ比べ！好みのお米が見つかるかも！？農家直送のお米の4ヶ月定期便

【4品種のお米食べ比べ定期便】
岐阜県本巣市の各お米農家が自信をもってお届けする4品種食べ比べのまるごとお米定期便です。

品種紹介：
《豊かな自然が育んだ美味しいハツシモ》
日本三大桜の1つ「薄墨桜」が有名な岐阜県本巣市で初夏には蛍舞う根尾川の支流「席田(むしろだ)用水」の綺麗な水を利用し、自然と調和した米づくりをしています。
田んぼがあるのは、野生のタヌキやキツネに遭遇する糸貫地区と、能郷白山の麓に位置する根尾地区。
「幻の米」ともいわれるハツシモは、くどくないさっぱりとした味わいで、高級寿司店などで好んで使用されています。
どんなお料理にでも合う万能なお米で冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにもピッタリです！

《モチモチふっくら食感が人気のミルキークイーン》
ミルキークイーンは美しい乳白色の粒をした低アミロース米。
粘りが強く、冷めても食味が落ちないのが特徴で、食感はモチモチふっくらしています。
炊飯時は水を通常より5～15％程度少なくして炊くと、粘りと弾力が際立ち、より美味しく召し上がることができます。

《コシヒカリ同等以上の評価を得た新品種・にじのきらめき》
にじのきらめきは2018年に開発された新しいお米です。
アミロースの含有率が高く、タンパク質含有率はコシヒカリと同等、食味試験でもコシヒカリと同等以上の評価を得ています。
特徴は大きめの粒としっかりとした甘味・粘り。

《毎日食べたい、上位等級のひとめぼれ》
コシヒカリより大粒なひとめぼれは、お米の品質検査で長年上位等級を維持している品種です。
適度な粘りと柔らかい食感が特徴で、あっさりした味わいがおかずとなる食材本来の風味を引き立てます。
しつこさがなく、飽きずに食べ続けられるお米です。

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